調理実習【第2回】

調理実習第2回目です。 【おしながき】 ごはん 若竹汁 カレイの煮付け ほうれん草おひたし いちごか […]


ピペット操作

実験では、ホールピペット、メスピペット、駒込ピペットの3種類のピペットをよく使います。 さて、「ある […]


調理学実習【第1回】

1年生の調理学実習がはじまりました。 調理学実習は、前後期通年で行われ、和食10回、洋食10回、中華 […]


食物アレルギー

2 年生の食物アレルギーの授業がはじまりました。 食物アレルギーの授業では、アレルゲンとなる食品の特 […]


とかちと食 Ⅰ(1回目)

今年度の入学生からの新規科目「とかちと食Ⅰ」の授業がはじまりました。 この授業は十勝の資源を生かして […]


新入生研修

4/6-7の2日間にわたり、新入生研修を実施しました。 まず、全体研修として、田中学長による講話が行 […]