2023(令和5)年度　帯広市民大学講座　第13集

みんなで楽しく給食を～小麦アレルギー対応カレーライス

学生の研究の場として「ゼミナール」の授業があります。そこでは、幼児の「アレルギー対応の給食」をテーマに除去食や代替え食などを考えていましたが、提供時には他の園児とは別な食事として提供したり、誤食事故も考えられます。そこで、みんなと一緒に同じものを食べることができるレシピを考案していくことにしました。子どもたちに人気のカレーライスを「小麦粉を使用しない」レシピとして学生が考案したものをご紹介します。

 

講　師　　地域共生学科食と栄養コース　林　千登勢　専任講師

と　き　　8月1日（火）　10：00～12：00

ところ　　とかちプラザ　調理室 （帯広市西4条南13丁目1番地）

定　員　　15名

受講料　　500円（材料費・資料代含む）

持ち物　　エプロン、三角巾（バンダナなど）、お手拭き

申込先 ⇒　帯広市教育委員会　生涯学習部　生涯学習文化課

※電話（TEL 65-4192）または、帯広市ホームページから
お申し込みください

（主催）帯広市教育委員会

（連携協力）帯広大谷短期大学

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